紫薯富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，缓解孕期便秘的情况。没便秘的孕妇适当吃些紫薯也可预防便秘。
紫薯蒸熟之后带有浓郁的香味，并且口感软糯，带有甜味，对食欲不振的孕妇来说有很好的开胃作用，可促进孕妇健康饮食。
紫薯中除了花青素和硒元素以外还含有较多的维生素A和蛋白质，这些成分对胎儿的生长发育很有帮助，尤其是维生素A能促进胎儿视网膜的形成，对宝宝今后的视力很有帮助。
紫薯的热量很低，比米饭低得多，是很好的低脂肪、低热能食品，孕妇食用后不仅能获得丰富的营养，还不容易发胖。
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