材料:牛肝500克,大米100克,丝瓜30克,生甘草3克,白茯苓、茵陈各12克,白芍、白菊花、白僵蚕各9克。
做法:
1.白僵蚕、白芍、白茯苓、茵陈、生甘草、丝瓜放入纱布包内,密封好。
2.与其他食材一起入砂锅煮成稠粥,吃肝喝粥,早晚各服一次。
材料:番茄、牛肉、油盐、黄酒、白糖、鸡粉、生粉。
做法:
1.番茄洗净,牛肉切片后洗净沥干水分,加入黄酒,生粉抓匀腌制半小时。
2.将番茄切成小块。
3.热锅倒油,油温5分热把牛肉片捞起加入过油至变色盛出。
4.留底油加入番茄炒出香味后加入盐煸炒均匀。
5.加入开水用中火煮至番茄软烂后加入白糖调整酸味,加入鸡粉提味。
6.再把牛肉片倒入翻炒均匀后熄火出锅即可。
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