不同孕期孕妇需要的热量和营养素不同,因此饮食最好按如下原则安排:
孕早期
孕1~3个月时,胚胎生长速度较缓慢,此时所需营养与孕前没有太大区别。且多数有不同程度的早孕反应,故饮食以清淡易消化的食物为主,避免油腻的食物,采用少食多餐的方法,多吃蔬菜水果。
孕中期
胎儿生长发育迅速,对各种营养素的需求增加。此期膳食的食物品种要尽可能丰富些,以保证各种基本营养得以全面补充,且热能必须充足,要摄入足够的粮谷类食品,除米、面外还要选择一些杂粮,如小米、玉米、麦片等。孕妇生理上的变化是从这个阶段开始更为明显,血容量及红细胞迅速增加,持续到分娩前。孕期胎儿体内铁的储备完全依赖母体从食物中获得并逐渐累积,故这段时间应注意铁的补充。
孕晚期
怀孕后8-10个月是胎儿生长最快的阶段,增加各种优质蛋白的摄入,米面等主食的量不宜摄入过多,以免胎儿长得过大。可少食多餐,以减少孕妇因胎儿长大而带来的胃部不适或饱胀感。有水肿的孕妇应限制盐的摄入。
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