直接生吃

番茄减肥最简单的方法就是直接洗干净了生吃，这样能保证最完整的营养，可以有效地减少人体的脂肪，达到瘦身的目的。

番茄沙拉

材料：大番茄、小番茄、沙拉酱。

做法：

1.将番茄洗干净，大番茄切成片，小番茄对半切。

2.将切好的番茄放入干净的碗中，淋入适量沙拉酱搅拌均匀即可。

西红柿海鲜汤

材料：大的西红柿2颗，烫后去皮，打成汁。准备好带壳虾子2只、花枝2片、蛤蜊5颗、鲷鱼片2片、九层塔适量、柠檬1/4颗、洋葱半颗切成细末、海盐1小茶匙、水3碗。

做法：

1.在汤锅加入三碗的水、番茄汁及洋葱末，等到煮沸之后转小火，再煮10分让汤汁入味。

2.之后再开到大火把所有的海鲜放入汤汁内煮沸，放入九层塔就可起锅，要食用时可将柠檬汁挤入汤汁内，这样会别有一番风味。

番茄浓汤

材料：两个番茄，一些番茄汁，洋葱1/4个、牛肉末以及笋干、土豆，橄榄油等。

做法：

1.洋葱去皮切成块状。

2.西红柿煸炒出汁，加入番茄汁，把汤滚浓。

3.笋干、土豆切块状。

4.橄榄油和大蒜煸炒出香气，加入牛肉。

5.洋葱、笋丁、土豆块一起翻炒。

6.最后再加上汤底煮20分钟。