原料:100克白萝卜、鲤鱼250克,适量的食用油、料酒、食盐、姜丝、鸡汤。
做法:
1、将鲤鱼处理干净、切花刀,白萝卜洗净,切成小块。
2、在锅中倒入适量的食用油,烧至7成熟时,将鲤鱼下锅煸炒,随后加入适量的清水,大火煮开后,转小火继续熬煮。
3、当鲤鱼汤呈现乳白色时,加入白萝卜,继续熬煮15分钟,最后加入适量的葱、姜丝、鸡汤、食盐进行调味即可。
功效:这款汤有健脾养胃、滋阴清肺的作用,适合肺部燥热、咳嗽的人群服用。
原料:一个猪肺、川贝母、雪梨。
做法:
1、将猪肺洗净切好,然后放在水中煮上五分钟,再用冷水洗净,沥干水待用。
2、再将川贝母洗净打碎,雪梨连皮洗净,去掉梨心,梨肉切小块。
3、所有食材一起都放入沸水锅内,煮上两个小时,调味后饮用。
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