炖鹿茸

材料：鹿茸、鸡肉。

做法：

1.先刮去鹿茸毛，切片。

2.鸡肉洗净切小块。

3.鹿茸、鸡肉(也可用瘦肉)同放入盅内，隔水炖上三小时，便可以饮食了。

猪腰炖鹿茸

材料：猪腰、鹿茸、料酒、盐。

做法：

1.猪腰对半切开，切去中间的白色网状物，用盐搓洗3-5遍后用盐水/白酒浸泡1-2小时。

2.浸泡结束后冲洗猪腰子，把鹿茸铺在一片猪腰子的切面上，把另外一片盖上。

3.把猪腰子和鹿茸放入一个略深一点的碗或盆或杯里，加入没过猪腰子的水。倒入适量料酒。

4.锅里倒水，把乘猪腰子的碗放入，炖1个小时。我是直接放入电饭锅，按了1小时煮汤即可。

鹿茸炖鸡

材料：鹿茸、鸡肉、黄酒。

做法：

1.光鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净;

3.食用时放精盐即可。

枸杞山药炖鹿茸

材料：枸杞、山药、鹿茸、猪腰、生姜、红枣、米酒。

做法：

1.将枸杞、山药、生姜、红枣洗净。

2.与鹿茸片、米酒一起放进炖盅内。

3.将猪腰加水煮汤再倒入炖盅内，用文火隔水炖二小时，调味后即可食用。