时蔬小馄饨的做法

为宝宝做一碗小混沌，简单好吃又方便，小馄饨不仅做起来方便快捷，还可以将宝宝平时不爱吃的蔬菜添加到馄饨里，可谓营养美味。下面，饭饭妈就和大家分享下，时蔬小馄饨的做法，帮助大家搞定宝宝的胃！

时蔬小馄饨

适宜月龄：10个月以上
食材：猪肉馅50克、胡萝卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、盐1克（选用）、虾皮3克，馄饨皮适量
辅料：植物油、少量葱姜、馄饨皮

工具：料理棒、普通锅

食材的准备过程：

1、冬瓜切丁后焯水备用。

2、.菠菜和胡萝卜分别焯水切碎。

Tips：焯水一定不要太久，如果煮的太烂，吃的时候咀嚼的口感会差一些。如果是年龄较小的孩子，咀嚼能力较差，可以适当煮的久一些。

3、猪肉剁成馅或者用料理机打成馅，放入胡萝卜和菠菜末，顺时针拌匀。
Tips：肉馅里可以加少许蛋清让肉质更嫩，但是要保证宝宝对蛋清不过敏才可以加哦。
肉馅调制好以后，再放入蔬菜，如果蔬菜放入过早容易出水。

4、馄饨皮可以自制也可以直接买成品的，市场里会有大小馄饨皮，建议买小的，这样皮会薄一些，更容易煮熟。

馄饨的制作过程：

工具：小碗放水备用、筷子

1、筷子夹少量的肉馅放在馄饨皮中间靠下的位置，注意，由于皮很小，所以肉馅就不要包太多不然会溢出或者皮会被破坏。

2、馄饨皮从下往上对折，第一次折到整张馄饨皮的二分之一处。

3、再次对折，馄饨皮的下端留出一点空隙。

4、最后将馄饨皮的左右两个角叠加在一起，捏紧。馄饨皮对折的时候沾水方便粘合。

最后烹煮过程：

?1、锅里烧开水放入冬瓜

2、再放入虾皮，略煮3分钟。虾皮可以帮助提鲜、调味，1岁内的宝宝吃虾皮可以做成虾皮粉。

?3、水沸腾的时候放入馄饨，馄饨煮至全部漂在水面就熟啦！

4、热腾腾的馄饨就做好啦！

麻麻们可以根据实际情况，自己搭配营养均衡的馅料。如果空闲，还可以多储备一点放在冰箱，需要时随时取出。是不是既方便有美味呢?