哺乳期鹅蛋下奶吃法

1、肉末蒸鹅蛋羹

材料：鹅蛋、猪肉末、盐、砂糖、生抽、老抽、骨汤、水淀粉、芝麻油、香葱、海鲜酱油。

做法：

1.猪肉末依次加入所有调味料，分多次加入骨汤，同一方向搅拌至起胶上劲，加少许水淀粉上浆，淋入芝麻油拌匀(起封浆作用，肉末不易脱浆)，最后加入适量香葱碎拌匀待用。

2.鹅蛋敲入碗内打散，加入适量的骨汤搅拌均匀，放少许盐调味，倒入蒸碗，撇去浮末。

3.蒸锅内水沸腾后，放入蒸碗，盖上盖子，中大火蒸12分钟左右。

4.猪肉末放在盘子里略微压扁，打开蒸碗盖子，轻轻把压扁的肉末放在蛋羹上面，不要盖上蒸碗盖子，中大火再蒸6分钟关火，焖5分钟后出锅，淋少许芝麻油和海鲜酱油在肉末蛋羹上，即可食用。

2、三文鱼煎蛋

材料：三文鱼扒1块、黑木耳、韭菜，、鹅蛋1个、虾酱、盐。

做法：

1.三文鱼扒一块解冻后，洗净沥干水，切丁。

2.黑木耳泡发洗净切碎。

3.韭菜一小把切碎。

4.鹅蛋一个打散，放盐和一点虾酱调匀。

5.把其它材料全部倒入蛋液中。

6.油锅烧热，倒入蛋液煎熟就可以了。 鹅蛋怎么吃下奶：番茄清炒鹅蛋 材料：新鲜鹅蛋、番茄、木耳、生抽、盐、砂糖。