哺乳期带鱼食谱推荐

1、家常带鱼

食材：带鱼1条、色拉油适量、食盐适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、生粉适量、白糖适量、胡椒粉适量。

做法：

1. 带鱼治净，斜着剁成5厘米长的段，用厨房纸吸去带鱼块表面的水份。

2. 锅内放多一点油，将带鱼段在生粉里滚一下，入锅煎至两面金黄。

3. 锅内留底油，下入姜丝、蒜瓣煸香，倒入煎好的带鱼段，放入干红椒，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、醋、糖、盐适量，加开水没过鱼块，大火烧开，改小火烧15分钟。

4. 撒入葱花，加鸡精调味，出锅装盘。

2、白萝卜烧带鱼

食材：带鱼200克，白萝卜200克，干辣椒1个，油、姜、蒜、葱、盐、料酒、生抽各适量。

做法：

1. 将带鱼洗净，切段，加人盐、料酒拌匀腌制20分钟。

2. 白萝卜、姜洗净切丝，葱切葱花，干辣椒切圈备用。

3. 锅内倒油烧热，将带鱼放入，小火略煎;放入姜蒜和干辣椒爆香，再放入白萝卜丝炒匀。

4. 在锅内加适量水、生抽，盖上锅盖，大火烧开后转中火煮5分钟，撒上葱花即可。

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