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促进消化防便祕
在韩国黑豆减肥法风靡已久,就是利用黑豆帮助改善血液循环、浮肿,以及丰富膳食纤维的效果。黑豆本身几乎没有饱和脂肪的含量,且黑豆的可溶性纤维可以延长饱腹感,进而控制血糖值,减少胰岛素分泌,因此能避免脂肪储存堆积在体内。
此外,黑豆丰富的膳食纤维也可以加速肠胃蠕动、促进消化,每100克有18.2克,其中,粗纤维占5.4克。对于容易便秘、小腹便便的人,不妨适度摄取。
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补肾益脾
黑豆可以补肾益脾,哺乳期的妈妈们常会感到身体疲劳,因而精神不佳,食欲不振,吃黑豆,滋补五脏,维持肾脏的健康,促进肠胃的消化,增进食欲,平缓心情,振奋情绪,还可以保持皮肤的水分,避免干燥,哺乳期吃黑豆,还可以保证乳汁的营养,利于宝宝吃母乳后健康成长。
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