材料：土鸡1只，海马50克，枸杞50克，猪瘦肉100克，火腿100克，盐4克，料酒20克。
做法：
1.将猪瘦肉、火腿、枸杞、海马分别洗净，猪瘦肉、火腿切小块。
2.土鸡洗净，斩块，放进开水中汆烫，至出油，捞起控干水。
3.往砂锅中加适量清水，把鸡和其他原材料一起倒入，大火煮开后，转小火炖30分钟至熟，调入料酒、盐即可。
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