对某些疾病有治疗效果。
根据日本权威机构专家的一份关于洋葱葡萄酒的健康功效报道指出，这两种有功效成分的食物对缓解心脏病、高血压、糖尿病、膝盖痛、腰痛、便秘等症状均有不同程度的帮助作用。
不过，本有有疾病的人应在医生的指导下使用红酒泡洋葱，以免使用不当引起下列不适问题。
酒精和洋葱都属于刺激性食物，食用之后会对胃肠造成一定的刺激影响，而红酒泡洋葱后刺激性更强，饮用后容易损伤胃肠，降低胃肠功能，影响消化吸收。
葡萄酒的酒精浓度约为20度，属于中高度酒，饮用后会加重肝脏负担，而洋葱浸泡过的红酒代谢过程会明显延长很多，长期饮用这种红酒容易导致脂肪肝，甚至出现肝硬化。
红酒的度数不高，适量饮用一般不会醉酒。但浸泡过洋葱的红酒，里面会容易洋葱中较多的挥发性成分，人们饮用后会促进酒精在人体中吸收，挥发扩散至全身，降低代谢速度，比单独饮用红酒更加容易醉酒。
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