食材:莲子20克,枸杞10克,猪肠200克,猪瘦肉150克。
做法:
1、将猪肠切段、洗净,猪瘦肉洗净、切丁;
2、锅内放适量清水煮沸,将猪肠煮透,猪瘦肉焯水;
3、将猪肠、猪瘦肉、枸杞、莲子、姜、葱放入煲内,加水炖2.5小时,之后加盐调味即可。
功效:补肝肾、养心血、明目安神。
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