虾皮卷心菜馅饼

食材：小麦面粉500克，圆白菜500克，虾皮30克，花椒1克，盐3克，大葱10克，姜5克，植物油30克。

做法：

1、面粉中水，经发酵揉成面皮。

2、卷心菜剁成细末，加盐少许腌渍10分钟后，挤去水分。

3、再加虾皮、花椒、盐、葱(切末)、姜(切末)拌匀成馅。

4、将面皮包入馅成馅饼。

5、平底锅烧热，放入少量植物油，把捏好的馅饼放入锅内，用小火烙熟即成。

功效：虾皮卷心菜馅饼具有宽中、降心火、活血化瘀等功能，适合孕妇夏季食用。

山药香菇鸡

食材：山药100克，鸡腿1个，胡萝卜1根，鲜香菇5朵，盐、糖、料酒、酱油各适量。

做法：

1、山药洗净去皮，切成片;胡萝卜去皮，切成片;香菇泡软，去蒂，打上十字花刀。

2、鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过，去除血水后沥干。

3、将鸡腿放锅内，加入盐、糖、料酒、酱油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。

4、煮10分钟后，放入胡萝卜片、山药片，再煮，煮至山药片熟透后即可。

功效：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质，对于准妈妈有很好的食疗作用。