牛油果不能和什么一起吃 食用时应谨记这些搭配禁忌
2019年07月10日 15:12阅读次数：1534
牛油果是一种高营养的水果，可生吃，也能和其他食物搭配食用。但搭配时还是有些禁忌要注意，有些食物不宜同吃。那么，牛油果不能和什么一起吃呢?
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冷饮
牛油果中含有大量的脂肪酸，在食用之后需要很长的时间才能被完全的消化吸收，特是是油脂，需在人体内以需要适合的温度才能吸收，若与冷饮一起食用的话，冷饮在饮用之后会降低胃肠道内的温度，影响胃肠道对牛油果中油脂的吸收，就可能引起消化不良，严重者还可出现腹痛、腹泻。
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油性食物
牛油果含有大量的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的吸收需要通过胃肠上的脂质蛋白参与，这些载体蛋白的数量有限，若与油性食物同吃，食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收，一起食用会降低营养价值。
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