亚麻籽油是什么油

亚麻籽油由亚麻籽制取而成的一种油类，属于世界十大油料作物之一，产地是在加拿大、中国、阿根廷、美国，在世界十大油作物之中排名第七。

因亚麻籽很稀贵，所以它的价格相对会较高。另外，在食用油中，亚麻籽油不能用来高温烹饪，极少用来炒菜。

我国哪些地方能产亚麻籽油

亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类，而亚麻籽又称胡麻籽，是亚麻科、亚麻属的一年生或多年生草本植物亚麻的种子。我国在公元前2 世纪由汉代特使张骞出使西域时带回的亚麻种子，在新疆，甘肃，宁夏、黑龙江、吉林、内蒙古、山西、东北等地开始种植，如今华北、西北、东北高寒地区也有种植。

亚麻籽油的功效与作用

调节血脂

血脂异常严重威胁人类健康和生命，很多实验得出α-亚麻酸具有降低血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和极低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。

降低胆固醇

亚麻籽油里面含有丰富的α—亚麻酸，在α—亚麻酸降低血清胆固醇的机理中，除增加胆固醇排泄外，抑制内源性胆固醇合成也很重要。

降低血液粘稠度

亚麻籽油中的α—亚麻酸可以调节糖、脂肪和蛋白质的代谢，降低血液中可溶性蛋白质的水平，增加血液的流动性，一般在补充α—亚麻酸90天左右即可见到效果。

预防癌变

亚麻籽油是能够有效的改善我们身体免疫系统，还能够延缓衰老，让我们的身体更加的年轻。