石榴是酸性还是碱性

石榴是碱性水果。

食物的碱酸性是根据其代谢产物的酸碱性决定，虽然石榴的味道是酸的，但其含有镁、钾、钠、钙等多种矿物质，在经过肠胃消化后，其代谢产物是偏向碱性的。所以说石榴是属于碱性食物。

石榴是热性还是凉性

石榴是温性食物。

石榴性温，味甘酸涩，入肺、肾、大肠经，从中医的角度来说，是属于温性食物，具有生津止渴、收敛固涩、止血止泻等功效，主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

石榴的营养价值

石榴含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族 维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量 比苹果高1～2倍，可见它的营养价值之高。

石榴食用注意事项

1、石榴属于温性食物，吃多了容易上火，所以孕妈每次不宜吃太多石榴。石榴吃多了还容易让牙齿发黑，吃完后应该及时漱口。

2、石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结的人群要慎食，有糖尿病的人不能吃石榴。

3、有支气管炎的人最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

4、石榴籽不太容易消化，肠胃不好的人可以连籽嚼嚼，然后再吐出来。

5、牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将石榴的果实榨汁打碎后喝，这样就能一起喝进石榴籽的营养了。

6、石榴食用时，是不能与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆、海参等食物一起食用的，以免导致身体的不适。

7、石榴中是含有较多生物碱的，会中和胃液中的盐酸成分，降低消化作用，所以建议吃石榴的前后最好不吃其他食物，以免引起消化不良。