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生活中容易中毒的食物有哪些 这几种食物千万别吃

2020年01月19日 11:00阅读次数:510
我们有时候看新闻说,有些人吃了什么食物中毒了,且还是比较常见的一些食物。那么,生活中容易中毒的食物有哪些呢?
1

毒蘑菇

蘑菇,尤其是山上采的野生蘑菇和一些没见过的蘑菇,很多都是有毒的,大家一定不能随便乱吃,以免中毒。

生活中容易中毒的食物有哪些

2

鲜黄花菜

鲜黄花菜含有秋水仙碱,这种物质易溶于水,本身无毒,可是被胃肠道吸收代谢后,可以产生剧毒的二秋水仙碱,导致食用者出现中毒现象。因此,黄花菜最好是买干品,新鲜的一定要用沸水烫过彻底烹饪熟了之后再吃。

生活中容易中毒的食物有哪些

3

未腌制透的咸菜

咸菜很常见,但未腌制透的咸菜,尤其是刚腌制了一周左右的咸菜,会产生大量亚硝酸,如果食用,很容易中毒。最好等腌至半个月后,亚硝酸盐含量降到最低时再食用。

生活中容易中毒的食物有哪些

4

没煮熟的豆浆

没煮熟的豆浆含有皂素、皂甙、红细胞凝集素及胰蛋白酶抑制物等,可引起溶解红细胞、刺激消化道等损害。豆浆机程序都有温度设定,打好后能直接饮用,通常不需担心。而手动打的豆浆一定要煮熟透后再吃,煮的时候要注意,出现泡沫上浮时还应继续再煮10-15分钟。

生活中容易中毒的食物有哪些

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