开胃健食
孕妇早期时很多都会出现孕吐、食欲不振等不适反应,此时喝点酸甜的酸梅汤,可增强孕妇食欲,促进唾液分泌,开胃健食,保证孕妇正常饮食。
促进消化
酸梅汤中植物酸含量很高,味道甘酸,在食用之后对胃肠有刺激作用,能促进胃酸、肠液分泌,孕妇食用可增强胃肠的消化功能,促进对食物中营养物质的吸收,保证孕期营养充足,保证自身身体健康,促进胎儿生长发育。
清热去火
酸梅汤是夏季清热去火的良饮,酸梅性寒凉孕妇食用可起到清热去火的作用,孕妇是上火的高发人群,食用酸梅汤可消除肝火,缓解孕妇上火引起的便秘、口腔溃疡、咽喉干涩等症。
促进胎儿生长发育
酸梅汤营养丰富,维生素和微量元素含量极高,孕妇在怀孕期间对微量元素和维生素的需求量极高,食用酸梅汤可适当补充一些,促进胎儿生长发育。
原料:乌梅和冰糖。
做法:
1、先到中药店买乌梅,洗净后在水中浸泡约30分钟;
2、将乌梅和连带浸泡的水一起入锅煮,先用大火把水烧开,然后再用小火煮,看到乌梅的皮被煮成渣掉出来为止,全过程约30分钟(注意:可根据个人口味确定乌梅放入的量,喜欢酸的话可多放一点乌梅);
3、最后加入适量的冰糖或白糖调味即可。
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