长豆角包饺子要先用开水焯一下吗
2020年05月07日 15:53阅读次数：798
夏天是豆角上市的季节，它吃了常见的炒着吃外，还可用来包豆角馅的饺子食用，味道非常鲜美好吃。第一次做的人就想问，长豆角包饺子要先用开水焯一下吗?下面一起来看看吧。
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长豆角包饺子要先用开水焯一下吗
要先焯水。
豆角馅的饺子可以直接用生豆角做，但要想口感更好更入味，最好是先焯水，焯水过的豆角，颜色更绿口感更好，吃着也更容易消化吸收，还能避免食用中毒。
焯水方法：豆角洗净后，放在滚烫的热水中煮到变色就捞起，捞出来后快速过凉水，待控干水分稍微晾凉之后，把它切碎和肉搅拌在一起调馅即可。
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