河蚌肉能帮助接触乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄,可解酒后头痛,脑胀,脸红等症状。并能缓解酒精在胃内吸收,保护胃粘膜,并对肝脏有一定的保护作用。
1、河蚌肉适合妇女虚劳,以及痔疮之人食用;高血压病,高脂血症,红斑性狼疮者食用;适宜胆囊炎,胆石症,泌尿系结石,尿路感染,癌症患者及糖尿病患者食用;适宜小儿水痘者食用;
2、蚌肉性寒,感冒风寒者忌食,脾胃虚寒、腹泻便搪之人也忌食。
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