人参果口感不好，并且人参果很硬，婴幼儿太小可能咀嚼不动，有些甚至会出现直接吞服的情况，而这可能会导致人参果卡在孩子的咽喉处或者长时间难以消化导致小孩积食，所以最好是别让小宝宝吃，一般3岁以上才可食用。
人参果很硬很难消化，肠胃功能不好的人食用后可能会出现消化不良的情况，然后导致出现食欲不振、恶心、呕吐等症，所以最好是少吃或不吃。
人参果本来是糖分低的水果，但这样的口感不好，所以后来就培育出了高糖分的人参果。这样的人参果，血糖高或有糖尿病患者最好别吃，以免引起血糖波动，影响病情。
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