西兰花榨汁要先煮熟吗

要先煮熟，建议将其切好后放在开水长焯水2分钟再捞出来榨汁。

西兰花焯水之后能够去除草酸，且焯水可杀菌消毒，也更干净卫生。再者焯水后的西兰花比生的口感会更好，更香。

西兰花焯水怎么焯

步骤：

1、首先将西兰花用手掰成小朵，再用清水不断的清洗，手掰的时候，西兰花的碎屑相对较少，所以不要用刀切。

2、这时将锅里放入适量的清水，用大火煮沸，等水开了，就放入西兰花。

3、然后在锅里滴入一滴油，这样可使得西兰花颜色变得更加翠绿，2分钟后将之捞出，沥干。

西兰花榨汁的做法

西兰花可单独榨汁饮用，也可与其他食物一起榨汁，这样营养会更全面，口感更丰富多样。

西兰花苹果汁

原料：适量西兰花，一个苹果，一个青柠

方法：西兰花洗净焯水，苹果切丁，青柠切片，榨汁后直接饮用。

作用：受不了西兰花口味的人，此种果汁口感清爽，有减肥通肠的作用。

西兰花胡萝卜甜椒汁

原料：西兰花适量，胡萝卜两根，甜椒一个

方法：洗净所有蔬菜，西兰花焯水，去除甜椒的子，榨汁后立即饮用。

作用：这道蔬菜汁能够排毒养颜，爱美的女性可以多多饮用。