椰子油中的主要成分是饱和脂肪酸,而橄榄油是不饱和脂肪酸的良好来源,因此食用椰子油的时候不能同时食用橄榄油,会影响橄榄油中不饱和脂肪酸的吸收,导致橄榄油的营养价值降低。
坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,和椰子油一起食用会降低坚果的营养价值,同时坚果中油脂含量高,食用会增加肠道的滋润程度,同时增加消化负担,食用不利于身体健康,因此不建议一起食用。
深海鱼类的不饱和脂肪酸含量也很高,营养价值丰富,和椰子油一起食用会大大的降低深海鱼的营养价值,并且深海鱼中还含有大量的蛋白质,也不易消化,和椰子油一起食用会影响消化,对于身体健康不利。
阿司匹林、异烟肼、布洛芬等药物服用时,要忌吃含糖量高的食物,因为糖可抑制这些药物在体内的吸收,降低药物的疗效,而椰子油富含糖分,故不宜与上述药物搭配食用。
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