节瓜富含有碳水化合物、蛋白质、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、核黄素、果糖、胡萝卜素以及磷质、钙质和铁质等矿物质,营养丰富,孕妇适量食用可补充所需营养促进自身及胎儿发育。
节瓜不寒不热,相较于冬瓜的寒凉,很具"正气",且味道清淡,孕妇食用,尤其是夏天吃能清热解暑。
节瓜也可以止渴利尿的作用,孕妇食用可减轻脚部水肿情况,非常适合患有糖尿病、肾脏疾病的准妈妈食用。
节瓜中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀,这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分,减少油脂的摄入,能间接性的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化,达到降脂减肥的目的,有助于控制孕妇体重。
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