怀孕9周饮食注意什么：控制食盐量

怀孕第9周的孕妇应该开始调整自己的食盐量，最好每天控制在5-6克。因为盐中含有大量的钠，孕妇体内的钠太多，会形成水肿，或者加重水肿并且使血压升高，甚至引起心力衰竭等疾病。但是长期低盐也会引起不良反应。

如何在做菜时控制盐：

1、做菜时，用酱油、豆酱、芝麻酱调味，或用葱、姜、蒜等香料提味。5克酱油、20克豆酱所含的盐分才相当于1克盐，而且做出的菜比直接用盐味道更好。

2、可以利用蔬菜本身的强烈风味，如番茄、洋葱、香菇等，和味道清淡的食物一起烹煮提味，如番茄炒蛋。

3、炒菜出锅时再放盐，这样盐分不会渗入菜中，而是均匀散在表面，能减少摄盐量。或把盐直接撒在菜上，舌部味蕾受到强烈刺激，能唤起食欲。

怀孕9周饮食注意什么：控制酸味食物摄入量

怀孕第9周的孕妇多会有食欲不振、恶心、呕吐等早孕反应，吃酸味食物能够刺激胃分泌胃液，有利于增进孕妇的食欲，提高消化酶的活性，促进肠胃蠕动，减轻恶心、呕吐的症状。所以怀孕9周对孕妇会发现自己越来越喜欢吃酸，但要注意要不要吃酸过量。

常见的酸性食物：西红柿、杨梅、樱桃、橘子、甜橙、葡萄、青苹果等新鲜水果，它们不仅酸，而且营养丰富。

注意：孕妇要记住不要吃腌制的酸菜或者醋制品，这类食物吃多了对母体和胎儿的健康都无益。山楂也不要多吃，可能会引发流产。

怀孕9周饮食注意什么：补充叶酸

孕早期孕妇要补充叶酸，每日补充叶酸680微克，以预防胎儿因叶酸缺乏而出现胎儿畸形。所以，怀孕第9周的孕妇还要继续补充叶酸，可以吃含叶酸的食物，也可以吃医生开的叶酸片。

常见的含叶酸的食物主要有以下几类：

绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

核桃油里也含有叶酸。

怀孕9周宜吃食物

怀孕第9周的孕妇应该多吃鱼，有助于胎儿的智力发育、视力发育。二是奶类品，每天应摄取大约1000毫克的钙，促进胎儿发育。三是富含维生素C的水果，可以防止孕妇因缺水造成的疲劳。

1、鱼类：河鱼、海鱼。

2、奶类品：酸奶、脱脂奶。

3、水果：柑橘、苹果、香蕉。

怀孕9周饮食参考菜单

韭菜炒虾仁

食材：虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。

制作方法：

1、虾肉洗净，沥干水分。

2、韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段;葱择洗干净，切丝;姜去皮洗净，切丝。

3、炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。

4、注意放入韭菜后一定要用旺火焖，韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道。

功效：此菜色泽美观，鲜嫩清香。韭菜含较高的胡萝卜素，在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天，吃春韭尤为重要。中医认为，韭菜味辛，性温，有温中行气，散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种营养素，是人们“尝春”时鲜菜品，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

清汤煲雪耳

食材： 银耳(干) 25克、冰糖 5克

制作方法：

1. 将银耳用冷水洗净，再浸热水，胀大后，连浸银耳的热水，可以将之煮，清水是不会成胶的。

2. 亦可将银耳连水煮滚后，放入有盖的盅内，再隔水蒸或炖煮都可以。

3. 这时的银耳，如以煮或炖的时间都差不多，约两三小时，还会像一朵雪花一样，加入冰糖便可以。

功效：清汤煲雪耳具有强肺润肌的功效，适合孕早期孕妇。

浸豉油皇鸡

食材： 鸡 1000克、卤汁 500克

制作方法：

1.净嫩草鸡入滚水锅，焯水，沥干水。

2.精卤水烧滚，将鸡放入，用小火(汤面保持虾线泡状)浸煮20分钟后，端锅离火。待冷却后取出，斩块即成。

功效：本菜品用于补虚养身调理和健脾开胃调理，适合怀孕早期的孕妇食用。

健康小贴士

怀孕第9周孕妇为了宝宝的健康，应该少食多餐，减轻肠胃的负担，饮食要以清淡为主，不宜吃高脂肪食物和刺激性、凉性的饮料。