补血活血

红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。

排毒养颜

红糖排毒滋润的这种特殊作用，主要得益于它的天然成分。研究发现，甘蔗含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸等，还有苹果酸、柠檬酸等，是合成人体蛋白质、支持新陈代谢，必不可少的基础物质。

外用消肿

除了饮用之外，红糖水也能用於外敷，同样具有排毒滋润的功效，老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹於红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。秋冬季节皮肤因寒冷干燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻乾痒的感觉。

补虚

红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用;红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

对女性月经有帮助

红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。

红糖的食用方法

1.红枣桂圆枸杞红糖水

材料：红枣干、桂圆、枸杞、红糖、水。

做法：

①红枣、枸杞、桂圆置于盘中。

②清洗干净后用冷水泡发1小时。

③将泡发好的的材料滤干水分倒入汤煲中，加入800克清水，加入红糖。

④搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开后转小火，炖30分钟左右即可。

2.绿豆薏仁红糖水

材料：绿豆50克，红糖少许调味，生薏仁25克。

做法：

绿豆洗净，加入生薏仁，煲水3至5碗，将好时下红糖，代茶，每餐后饮。有清热利湿、解暑退烧、助食欲等作用。

3.山楂红糖饮

材料：生山楂肉50克，红糖40克。

做法：

山楂水煎去渣，冲入红糖，热饮。非妊娠者多服几次，经血亦可自下，功能活血。

4.红糖药豆汤

材料：药赤小豆30克，丹参12克，红糖适量

做法：

水煎取汁，加入红糖，吃豆喝汤，坚持一段时间，可使肤色滋润。

5.土豆红糖饼

材料：土豆、糯米粉、白芝麻、红糖、植物油。

做法：

①土豆去皮、洗净、切片，用锅蒸熟。

②蒸熟的土豆压成泥状。

③加入糯米粉拌匀，稍凉，加入鸡蛋，再拌匀，揉成软硬适中的光滑面团。

④红糖、熟白芝麻加少许面粉拌匀成馅料。

⑤把揉好的面团分成小剂子，捏成面皮状，包入馅料，压成小饼状。

⑥放入平底锅中，用小火煎制，煎至两面微黄即可。