芝士虾仁焗香菇—营养丰富，一口咬下去汁水满溢，加上拉丝芝士，鲜美可口！

这个餐点也可以用蒸的

把配方中芝士去掉

蔬菜简单焯熟或炒熟后

放入香菇中

上蒸锅水开后蒸12-15分钟左右

ps: 烤箱食物不比明火烧烤，有些时候甚至比煎炒的都要健康，作为日常辅食，和蒸煮的穿插偶尔食用是没有问题的。

适合年龄：2岁以上，再小的宝宝需要妈妈帮忙切碎食用

难度：中

制作时间：20分钟

用具：刀、砧板、蒸锅、擀面杖、碗等

小芽营养问答

香菇的营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含蛋白质、糖类、维生素、铁、钾、钙、磷、镁、锌等多种营养素，不饱和脂肪酸，多种氨基酸和酶。

香菇中还含有可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，这是其它蔬菜不具备的，经常食用可预防儿童因缺乏维生素D而引起的佝偻病。

香菇非常适合宝宝食用，但给小小宝食用需要切碎。

食材

做法及步骤图

1、准备好所有食材，烤箱提前预热170度。

将土豆、彩椒、胡萝卜切细丁；

香菇洗净去蒂，用厨房纸擦干；

烤箱提前预热170度10分钟。

2、将香菇放烤盘上，直接放入烤箱烤8-10分钟，烤至香菇少量出汁即可。

》家里有铝箔纸的，烤的时候可以盖上。

3、把鲜虾洗净，用牙签从虾壳二节处挑出泥线，去虾壳去头尾，切丁，然后用少量淀粉稍稍腌制。

》虾壳二节处是泥线最韧的地方，比较容易挑，一般情况下，可以用牙签从虾壳二节处挑出泥线，然后再去头去尾，剥出虾肉。

4、中高火烧热锅，刷一层植物油，加入虾仁翻炒至变色。

5、再加入彩蔬颗粒，翻炒2-3分钟，炒至蔬菜颗粒变软，加入少许盐调味。

》彩蔬颗粒也可以直接用沸水焯煮至变软。

6、熄火，将炒好的彩蔬虾仁取出备用。

7、把步骤6中的馅料盛入香菇中。

8、再洒上马苏里拉芝士碎

9、接着继续放入烤箱，170度，上下火，烤5-6分钟左右直至芝士变金黄色即可。

10、趁热享用吧

Tips:

1、烘烤时间可能因为各家烤箱性能火力不同，烤温和时间可能略有差异，大家一定要摸清楚自家烤箱的脾气哈。

2、日常做炒香菇，可以将香菇用开水煮一段时候后再炒。

3、宝宝奶酪的选购

不要买再制奶酪，首先在奶酪的包装上往往会写着“再制奶酪”四个字，或者看配方表，里面会包含“食品添加剂”字样。

建议买原制奶酪，原制奶酪的配方表，基本上是巴氏杀菌牛奶、霉菌、乳酸菌、凝乳酶和食盐。