1.豆浆炖羊肉
材料:羊肉(肥瘦)(500克) 、豆浆(500克) 、山药(干)(15克) 、香油(10克), 盐(3克) ,姜(10克)
做法:
① 将羊肉洗净切块,入沸水中焯一下,捞出。
②将山药洗净。3. 将羊肉和山药放入锅中,倒入新鲜豆浆,中火炖2小时,待羊肉熟烂时,加入香油、精盐、姜片烧沸即可。
2.羊肝黄鳝
材料:黄鳝150克,黑枣20克,花生30克,羊肝、生姜片各10克,花生油、味精、酱油、料酒等调味品各适量。
做法:
①将羊肝洗净后切成片。将黄鳝杀死去除内脏后洗净,切成小段。
②将羊肝片、黄鳝段用适量的味精、料酒、酱油各腌制20分钟。将花生、黑枣洗净后沥干。
③向炒锅中倒入适量的花生油,待油烧至七成熟时,倒入羊肝片和黄鳝段,用武火爆炒片刻,再放入黑枣、花生、姜片加少许的清水,焖煮至肉熟透后,调入味精即成。
3.菊蛋
材料:肉苁蓉、杭菊、松子仁各10克,鸭蛋2只。
做法:把以上材料共煮;等蛋熟,敲开鸭蛋一头的壳再煮,弃渣食蛋。每日服一次。
4.海带鲫鱼
材料:海带200克,猪蹄1只,花生150克,鲫鱼500克,葱、姜、油、盐、酒各少许。
做法:先用姜、葱煎鲫鱼,煮后放入配料,即可服食。
5.花生猪脚汤
材料:花生、猪蹄、盐。
做法:花生与猪脚同煮2小时,少许盐,多食。
还没有人评论哦,赶紧抢一个沙发吧!