1、材料：
绿豆。
2、做法：
将绿豆洗净，冷水下锅，加盖熬煮，中途不可开盖；沸腾5～6分钟后立刻关火，将汤倒出来，每天当水喝。
3、健康提示：
此时的汤最绿，也是最养肝护肝的，切不可煮过头，那就只有解毒的作用了。
芹菜(新鲜)、苦瓜、小黄瓜、青椒、青苹果、蜂蜜适量。
取以上5种瓜果，一起榨汁，滤去渣取汁，再加入适量蜂蜜即可。
芹菜有健胃、降压等功效，再加上其它的清热蔬果，使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的作用。尤其对于有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者更是绝配。口干舌燥、眼睛分泌物多时可每曰1次。
全鸭1只，雪梨3、4个。
将鸭子剁成块，用开水去除膻味，捞起冲洗干净，雪梨洗净切块；锅中放油，放花椒、姜块炒香，再放入鸭块炒香；将鸭块放入紫砂锅，倒入适量开水，炖一个小时，熟透后，放入雪梨块，炖约5分钟，时间不宜过长。起锅时放入盐、胡椒、味精、葱花即可。
此款汤品是肝炎患者的食疗佳方。
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