宝宝吃这样的面条，补铁补氨基酸
2017年03月14日 15:26阅读次数：346
如何帮助宝宝补铁？有些孩子缺铁性贫血，是由于食物结构不合理造成的，究竟该怎么吃？实际上，氨基酸只不过是蛋白质的组成成分，食品中只要含蛋白质就一定含氨基酸。任何蛋白质都不能直接被人体吸收，它必须在胃肠中分解成氨基酸，再由肝脏利用氨基酸合成机体自身的蛋白质。
生菜猪肝面
材料
A.婴儿面条30克→掰成小段
B.猪肝20克→煮熟→切粒
C.水发木耳5克→切碎
D.生菜10克→切碎
做法
锅内加入高汤→煮开放入A、B、C煮至快熟时→放入D、少许盐煮熟即可
功效
有补铁、补氨基酸等功效。
适合1岁半以上宝宝
牛肉细面汤
材料
A.牛肉20克→切碎
B.胡萝卜、豆角各20克→切碎
C.面条30克
做法
锅烧热放油→放入A炒至变色→放入B煸炒一下加入高汤煮开→放入面条煮熟放盐调味即可
功效
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效。
小贴士：
氨基酸对人体耐寒能力影响较大，尤其是蛋氨基酸最为重要。另外，冬季寒冷，使人体的肾上腺皮质激素分泌增加，氨基酸代谢加速，易出现负氮平衡。因此，摄入充分的氨基酸是非常重要的。含氨基酸的食物有动物内脏、瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类、山药、藕等。
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