苦瓜性寒味苦,维生素C含量居瓜类之首。苦瓜中含有丰富的纤维素和一定的水分,能够润肠排毒,并且为我们提供不错的饱腹感。经常吃苦瓜还可以有效的延缓衰老,让身体更加的健康。苦瓜里含有很多的营养素,尤其是可以帮助我们减少体内的脂肪含量并且抑制其生成。
竹笋
竹笋纤维素含量高,可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的接收。竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。
大蒜
具有化解铅毒的作用,能减轻铅对人体对铅危害。大蒜中的大蒜素,可与铅结合成为无毒的化合物,所以从事铅作业的工人每天吃少量大蒜比不吃大蒜的工人铅中毒发生率少60%。每次炒菜时,放一点蒜末,不但可以排出体内的铅,还可以提振食欲,杀灭多种治病细菌。另外,大蒜的防癌功效之强,是目前世界医学界公认的。
木耳
具有良好的抗癌功效,并具有清除铅毒的功能,经常食用,可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。
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