孕妇吃苹果的好处：缓解孕吐，调节体内电解质平衡

苹果甜酸爽口，可增进食欲，促进消化。妇女妊娠早期，多数人会发生“呕吐”现象。妊娠呕吐的孕妇进食苹果，不仅能补充维生素C等营养素，而且可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐而引起酸中毒。

食谱推荐：紫甘蓝苹果汤

用料：紫甘蓝150克以及苹果和土豆各1个，蒜2瓣以及淡奶油1勺，番茄沙司和黑醋各1大勺，高汤1升加橄榄油少许。

做法：

1、紫甘蓝切碎大蒜切末，苹果和土豆切丁，锅中加入少量橄榄油爆香蒜末再加入紫甘蓝翻炒。

2、往紫甘蓝中加入土豆丁以及苹果丁，加入意大利黑醋将番茄沙司加入，炒拌均匀然后添入高汤或水。

3、煮制20分钟至土豆变软后离火，晾温倒入海尔搅拌机中打至细滑。

4、重新倒入锅中上火加热即可不必沸腾。如果是成人食用可以在此时加入百里香少许，装碗后可以在表面淋少许淡奶油增加奶香的口感。。

孕妇吃苹果的好处：有利于消除水肿

孕妇发生水肿，其原因之一是体内水钠潴留。补钾排钠，苹果中含钾丰富，每100克苹果含钾可达100毫克。所以孕妇吃苹果可防止孕妇水肿。同时也可防止出现因频繁呕吐导致酸中毒症状。

食谱推荐：苹果银耳瘦肉汤

材料：瘦猪肉200克，苹果2个，胡萝卜1根，银耳适量，大枣6个，姜少许。

调料：盐适量。

做法：

1、苹果洗干净后除去皮核，切成大块，放入淡盐水中浸泡备用，银耳用清水泡发后，撕成小块备用。

2、胡萝卜洗干净去皮，切去头尾，切成小块备用，猪肉洗净，切成大块备用。

3、将锅置于火上，倒入大约五碗清水，依次放入姜片、瘦肉、胡萝卜、银耳、苹果和大枣拌匀。

4、加上盖子用大火烧开后，改用小火焖煮45分钟，至汤色浓稠，银耳变烂，调入盐即可食用。

功效：这道汤清润甜美，非常适合由于早孕反应导致的食欲不振的孕妈妈食用。