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孕妇前三个月食谱:孕吐吃什么缓解

2017年07月16日 10:28阅读次数:225
孕期前三个月孕妈们最大的困扰就是妊娠反应,很多孕妈都会有严重的孕吐情况出现,但是为了不影响宝宝又不能吃药,所以只有通过饮食调理,那么孕吐吃什么可以缓解?适合孕妇前三个月食谱有哪些呢?

孕期前三个月孕妈们最大的困扰就是妊娠反应,很多孕妈都会有严重的孕吐情况出现,但是为了不影响宝宝又不能吃药,所以只有通过饮食调理,那么孕吐吃什么可以缓解?适合孕妇前三个月食谱有哪些呢?

孕妇前三个月食谱

1、猪肚萝卜汤

食材:猪肚,白萝卜,红萝卜,鸡腿肉,酸菜,白菜叶,,葱丝,姜末,花椒,清汤

制作:猪肚用盐或面粉反复搓揉,去掉腥味,放入沸水锅内焯一下后,再冲洗干净切成小块。将白萝卜、红萝卜和鸡肉均切成3厘米的丁状,用滚水烫过;酸菜洗净,沥干后切丝。将鸡肉、猪肚、姜末、花椒、葱花、清汤倒入锅内,用慢火煮1小时,然后放入酸菜和盐用中火煮10分钟,放入白菜叶略煮即成。

功效:猪肚含有蛋白质维生素和钙、磷、铁等营养元素及碳水化合物。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,消除胃中不适。这道汤能增加食欲,帮助消化,减缓早孕反应的呕吐症状。

2、燕麦南瓜

食材:燕麦30克,大米50克,小南瓜1个,葱花、盐各适量。

制作:南瓜洗净,削皮,切成小块;大米洗净,用清水浸泡1小时。锅置火上,将大米放入锅中,加水,大火煮沸后转小火煮20分钟;然后放入南瓜块,再煮10分钟;最后加入燕麦,继续用小火煮10分钟。出锅前加盐调味,再撒上葱花。

功效:燕麦的锌含量在所有谷物中最高,而且含有丰富的维生素B1、氨基酸、维生素E等。同时燕麦内含有一种燕麦精,具有谷类的特有香味,能刺激食欲,特别适合孕早期有孕吐发生的准妈妈。

3、酸菜鲫

食材:鲫鱼250克,泡酸菜一袋150克。泡姜碎、泡辣椒碎、老姜碎适量,花椒30余粒,料酒,葱花,鸡精,盐,糊椒粉。

制作:将鲫鱼开膛破腹,去肠去鱼鳞洗净,用料酒和盐码味20分钟;锅内放油煎热,放入花椒炝锅,到入泡姜泡辣椒碎和酸菜炒去水份至香,再倒入清汤或者清水,加入适量的盐和鸡精调味,用大火烧开,把火调小一些,煮十分钟;码味后的鱼用水清洗干净,放入汤中烧开,用中火(外圈火刚好能燃烧)煮20--30分钟就成了,出锅后放上适量糊椒粉和葱花。

功效:鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃的作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤。

4、竹菇姜粥

食材:米,竹菇,糖,生姜各适量

制作:将竹菇洗净,放入砂锅内,加水煎汁,去渣。生姜去外皮,用清水洗净,切成细丝。将米淘洗干净,直接放入洗净的锅内,加清水适量,置于火上,旺火煮沸。加入生姜丝,煮至粥将熟时,兑入竹菇汁,再煮至沸即成。最后加入白糖调味。

功效:竹菇中蛋白质的含量大多比一般蔬菜、水果的含量要高。姜具有清胃和中,除烦止呕吐的功效,是治疗恶心、呕吐的食材,对缓解早孕反应有明显的功效。

5、芒果酸奶

食材:芒果1个,原味酸奶250克,曲奇饼干2片、玉米脆片20克。

制作:挑选新鲜芒果洗净,削皮切成块状。将曲奇饼干掰成小块,和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。浇入酸奶搅拌一下就可以食用。

功效:芒果有益胃、止呕、止晕的功效,而且营养价值极高,维生素C的含量也超过桔子、草莓。特别适合恶心呕吐、食欲不振的准妈妈食用。

6、豆腐炝花生米

食材:花生仁10克、黑木耳15克、豆腐60克、豌豆5克、花生油(色拉或烹调用)5克、花椒1克、精盐3克

制作:将豆腐用开水煮透,捞出过冷水晾凉、切成丁;花生米用水泡涨,放锅内煮熟,捞出过冷水;把木耳洗净,切成小丁,用开水烫一下,捞出过冷水。豌豆用开水煮熟捞出,沥水。将豆腐丁、花生米、木耳片、豌豆放入盘内,加入盐,浇热花椒油拌匀即可。

功效:此菜清爽利口,富含钙、维生素B1等营养素,有止吐的作用,适合孕早期孕妇食用。

7、芦笋瘦肉汤

食材:瘦猪肉,鲜芦笋,黄芪,油,盐,姜,葱,蒜

制作:将瘦肉切片,用盐稍腌制一下,鲜芦笋切成段,葱、蒜切成碎末,姜切成片。锅烧热后放入油至六成热,放蒜末、姜片煸炒至香,再将肉片放入锅中划散,最后放入芦笋、黄芪,加水适量,煲汤至熟时撒上葱花即可。

功效:芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物,且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡,味道鲜美,适合孕期食欲不好的准妈妈。

8、姜汁米汤

食材:糙米80克、老姜1块

制作:糙米浸泡水1小时左右,加水750毫升,以电饭锅蒸煮至熟,待凉后过滤取米汤;将老姜切成块,榨出原汁,取10毫升加入糙米汤中调匀即可。

功效:姜中所含有的姜辣素具有抗老化和防止中毒的功效,同时还能促进胃液分泌、分解蛋白质、减少热量堆积,可刺激消化道蠕动、排除胀气

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