怀孕2个月孕妇食谱大全：姜汁菠菜(补叶酸)

食材：

嫩菠菜500克、生姜25克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

做法：

1、菠菜从中剖开。

2、入沸水中断生，捞出沥水。

3、将菠菜淋芝麻油拌匀，放盘中。

4、将生姜去皮，切成细末入碗中。

5、加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。

6、将菠菜、姜计分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。

功效：菠菜能促进宝宝生长发育，增强抵抗力和抗病能力。

怀孕2个月孕妇食谱大全：鲜香担担面(开胃)

食材：

猪肉300克、面条(生)250克、洋葱4个、虾250克、绿豆芽20克、鸡蛋2个、食盐1/2小匙、冰糖5克、葱1小匙、生抽2大匙、老抽1/4小匙、耗油1大匙、胡椒粉(白)1/4小匙。

做法：

1、肉切小丁后粗斩成肉馅，红葱头切片，锅内1大匙油，冷油放入红葱头片爆至金黄色，加入猪肉馅，小火煸炒约5分钟至出油。

2、将猪肉馅装入小锅内，放入熟鸡蛋及所有调味料，清水250ml，用中火煮开后，转小火加盖煮约25-30分钟，至肉剩少量汤汁。

3、鲜虾去头，去壳(备用)虾仁洗净备用，锅内1小匙油，冷油放入虾头及虾壳，姜片炒至变色，注入清水500ml，煮至汤色转微白。撇去泡沫，加入盐，白胡椒粉调味。

4、锅内放少量盐，烧开水，放入面条，中途加3次冷水煮至熟，捞起备用。剩下的面汤，分别将虾仁、豆芽菜烫熟。

5、最后将面条放入虾高汤，摆虾仁，豆芽菜，卤蛋切半，淋上卤肉燥即可。

功效：经过煮沸的面条最为洁净，可以有利于消化，大大减少肠胃疾病的发生。

怀孕2个月孕妇食谱大全：酸奶水果沙拉(开胃)

食材：

苹果，香蕉，甜桃各一个，西瓜一块，葡萄一小串，原味酸奶一盒，白糖50克，盐少许。

做法：

1、柠檬一半切成半圆薄片，一半切碎，和盐，糖拌匀腌制30分钟左右，所有水果切成小丁状。

2、酸奶与柠檬酱拌匀，与水果丁拌匀即可食用。

功效：水果中的果酸有助于酸奶中的钙被人体吸收，并为准妈妈提供优质蛋白质，维生素C，叶酸及矿物质。

怀孕2个月孕妇食谱大全：怀孕2个月孕妇饮食原则

1、蛋白质。这个月蛋白质的摄入不必刻意追求一定的数量，但要保证质量。大概每天摄入80克左右即可，可以考虑用植物蛋白代替动物蛋白，豆制和蘑菇可以多吃一些。

2、脂肪。需摄入60克/天，营养素主要来源于油类、奶类、坚果。一般来说，植物油比动物油脂好，消化率在95%以上，亚油酸含量也丰富。

3、叶酸。需摄入400微克/天，主要来源于有叶蔬菜例如青菜和卷心菜、柑橘、香蕉、牛肉、动物肝等。建议食用叶酸含量多的食物不要长时间加热，以免破坏食物中的叶酸。

4、维生素A。需摄入1000微克/天，主要来源于动物肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类、鱼卵。与脂类、酸性食物一起烹调，有利于维生素A的吸收。

5、锌。需摄入20毫克/天，主要来源于鱼类、海产品、坚果、豆类。谷类中的植酸会影响锌的吸收，精白米和精白面粉含锌量少，所以食物不要加工太精细。