橘味海带丝
配料:干海带150克,白菜150克,干橘皮50克,白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。
做法:
1、干海带放锅内蒸25分钟左右,取出,放热水中浸泡30分钟,捞出,切成细丝;
2、把白菜洗净,切成细丝;将干橘皮浸软洗净,切成末;
3、将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内,加酱油、醋、白糖、味精和香油,撒上香菜段,拌匀即可。
虾皮菠菜粥
食材:1两菠菜,1把虾皮,1勺猪油,2两粳米,味精,盐适量。
做法:
1.淘粳米,洗净后取出再搁进凉水中,半个钟头后取出,流干多余的水分。
2.用水将虾皮冲洗干净,放入到温水中浸泡,直到变软为止。
3.用水将菠菜清洗干净,在热水中过一下,搁置备用。
4.准备1升的凉水,入锅,并把粳米倒进其中。
5.开大火,等到米汤开后放入猪油和虾皮,搅拌。
6.改小火,熬成粥,最后将其他食材都搁入锅中,搅拌几次便可盛出。
功效:此菜不仅仅含有很多碘,钙元素比例也很大,准妈妈食用后可以帮助身体同时进行两大元素的补充。
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