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孕期补充叶酸改善疲劳,就吃这道芦笋沙拉!

2017年09月11日 16:22阅读次数:210
今天小编向大家推荐一道芦笋沙拉,芦笋含有天冬氨酸,可改善疲劳、补充体力。孕期补充叶酸改善疲劳,多吃这道菜就对了!

今天小编向大家推荐一道芦笋沙拉,芦笋含有天冬氨酸,可改善疲劳、补充体力。孕期补充叶酸改善疲劳,多吃这道菜就对了!

芦笋沙拉

孕期

▲芦笋含有天冬氨酸,可改善疲劳、补充体力。

材料:

松子1大匙、绿芦笋约10根、粗1茶匙、柠檬汁1大匙、白酒1大匙、蜂蜜1茶匙、法式芥末酱1大匙、橄榄油2大匙。

做法:

1.松子以平底锅小火烘烤至金黄色,放凉备用。

2.去除芦笋根部硬质纤维,烧一锅水并加入1茶匙盐,芦笋放入滚水中汆烫1分钟后捞起。

3.芦笋冲泡冷水冰镇后,彻底沥干。

4.将酱汁材料以电动搅拌器或果汁机打匀,芦笋盛盘后淋上酱汁、撒上松子即可。

Point:

1.可以使用任何坚果类代替松子。坚果的营养成分很高,有丰富矿物质,有益于胎儿的生长发育。

2.芦笋在烹调过程中需特别留意避免高温,以免叶酸被破坏。

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