广州香满楼燕塘等牛奶全线涨价 瓶装奶跨入4元时代

　　省奶业协会会长

　　明年本地奶绝无跌价可能

　　昨日，记者还就本地奶齐齐大幅涨价采访了广东省奶业协会会长陈三有。

　　广东乳业涨价为何慢于内地?

　　陈三有表示，最近五年，广东乳业在12月到下一年的1月，都有一轮涨价。选在这个时间涨价，主要是因为一般乳企与原料奶的供应商会在年末时签订下一年度的供奶合同。“正是这种一年一谈的合作模式，使得广东本地奶业今年涨价远慢于全国其他地方，零售价格更稳定。”

　　为何广东原料奶价格全国最高?

　　陈三有谈到，和全国去年平均约3400元/吨相比，广东原料奶每吨价高达5200元，“广东原料奶价高主要是因为广东的原料奶指标领先，如平均蛋白质含量每100克达3.1克，高于国标的2.8克，卫生指标也是国际先进水平。”

　　明年奶价是否会下跌?

　　陈三有表示，明年本地奶绝无跌价可能。“今年作为奶荒最严重的一年，原因很多，内地原料奶一周一个价，周周在涨。广东本地奶今年直到最后一个月 才涨价，成本压力非常大，短期内难以全部释放。而且对本月即将启动的2014年奶价谈判，奶农期望很高，价格少涨一点就不错了，不用指望明年会跌价。”

　　他还表示，广东奶源质量好，其中饲料以美国进口苜蓿草为主是重要原因。目前进口苜蓿草已达380美元/吨，而2008年时只卖180美元/吨，因此，本地奶明年很难降价。

　　广东本地奶

　　长期供不应求

　　据陈三有介绍，广东本地奶长期处于供不应求状态，而原因主要有三个：一是广东作为人口大省，去年全省的生鲜奶产量为17.6万吨，如果按常住人 口1.1亿算，人均占有量仅为1.6公斤，根本不够喝;二是各个地方政府纷纷设立禁养区，导致全省养牛场不断缩水，存栏数不断下降。“国家鼓励奶业发展， 奶农基本是免税的，还有一定补贴。可对地方政府来说，免税意味着产业收入低下，补贴则意味着财政支出。再加上环境污染、房地产开发等，如今想在省内建牧场 已经很困难。”;三是因为本地奶质量好，每天仅供往香港、澳门地区的原料奶就达53吨。