冬瓜肉丸汤的做法 主料： 猪肉180克 冬瓜300克 配料： 胡萝卜一段 鸡蛋一个 调料： 生姜一块 香葱两棵 香油适量 黑胡椒粉少许 盐适量 生抽适量

　　夏季天气炎热，宝宝身体容易发热，或者出现消化不良的症状。小编推荐一些清热解毒的食物，有助于宝宝清理肠胃喔。这款银耳莲子绿豆羹是夏季消暑的佳品。 　　食物原料： 　　莲子、水发银耳各10克，绿豆20克，冰糖1小匙、枸杞少许 　　制作方法： 　　1.莲子、绿豆用水冲洗过后，放入汤锅内加水用大火煮，煮好后捞出豆皮。 　　2.银耳洗净好，撕碎;等莲子和绿豆煮开后，下入银耳，再一起用中火煮10分钟左右，银耳将融时下入冰糖和枸杞略煮，即可。 　　食谱类别： 　　2岁宝宝食谱 　　莲子和银耳中都含有丰富的纤维，可以刺激肠道蠕动，帮助排气、排便，缩短大便在肠道停留的时间，进而促进身体健康。而绿豆更有清热，解毒的功效，这一款汤羹是帮助宝宝清理肠胃的佳品。

　　夏天天气非常炎热，很多朋友都喜欢吃凉的东西，特别是凉菜。但是夏天经常食用凉拌菜，也会有损健康喔。我们看看下文是怎么说的。 　　夏食凉菜勿贪“凉”损健康 　　前言：夏季凉菜虽然好吃，在烹饪方式以及吃法上还是颇有些讲究的，如果不加注意的话，可能会因贪“凉”而有损健康。 　　1、蔬果类凉菜讲究“鲜”。凉菜之所以吸引人，就是因为其味美色鲜，吃进去有沁人心脾之感。蔬果之类的素菜是制作凉菜的首选原料，由于不需要经过高温烹制，挑选时一定更要注意“新鲜”二字。买回来的新鲜蔬果可能会有农药残留，最好是用盐水泡2-3小时再进行烹饪。 　　另外，蔬果类凉菜尽量生吃，像黄瓜、西红柿、生菜等，只要用开水焯一下，再拌入姜蒜、陈醋等调味料即可，这样不仅是为了原汁原味的口感，更是为了最大限度保留其营养成分。

　　夏天吃什么蔬菜好?夏天天气炎热，不少人食欲下降，只愿意吃一些蔬菜或者水果，那么夏季养生吃什么蔬菜好呢?下面来给你介绍一下夏天适合吃的蔬菜吧! 　　适合夏季吃的蔬菜 　　1、红薯： 　　红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。 　　2、包心菜： 　　其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。 　　3、芋头： 　　芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B1

　　夏季养生喝什么好呢?夏季天气气温高，很多人都希望喝些冰冷的饮料来解暑，但是又怕对身体不好。那么夏天我们喝些什么好呢?以下为你介绍几种防暑养生饮料。 　　西瓜翠衣汤：西瓜洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去渣加适量白糖，凉后可饮。 　　食盐甘草冷饮：甘草15克，加少量食盐，沸水冲后浸泡1小时即可。 　　椰汁银耳羹：银耳30克，洗净后用温水发开，除去硬皮，加椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成。 　　绿豆酸梅汤：将绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，凉后即成。 　　荷叶凉茶：取鲜荷叶半张，撕成小片，与白术10克，藿香、甘草各6克共煮20分钟，加入适量白糖，凉后可饮。 　　金银花汤：金银花30克，加适量白糖，开水冲泡，凉后即可。 　　冰镇西瓜露：将西瓜去皮、去籽、瓜瓤切成方丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱内。食用时将西瓜丁

　　夏天天气炎热，不但对大人来说，对宝宝来说也是一种煎熬，那么宝宝应该怎么过夏天呢?亲亲宝贝小编教你度夏有妙招! 　　第一招：夏季巧防晒 　　“晒太阳对宝宝身体有益，因为皮肤会吸收阳光促进体内维生素D合成，从而促进人体对钙质的吸收;但是晒太阳也要适度，特别是在紫外线很强的夏季，婴幼儿很容易就被晒伤。因为宝宝的皮肤没有发育成熟，抵抗紫外线的能力还很弱。而当人体的天然防御功能较差时，就经不起太阳照射，造成晒红、晒伤、甚至脱皮现象。所以，家长们应注意，夏季尽量减少婴幼儿的强光下的户外活动时间，特别是在紫外线很强的上午10点到下午3点，婴幼儿在较强烈的阳光下最多只能停留15分钟左右，以预防晒伤娇嫩的皮肤。”金教授告诉记者。 　　另外，说到晒太阳，应重视宝宝的防晒。有报纸曾经报道过一位3岁的小宝宝夏季随父母一起去三亚游玩，由于父母没有给宝宝做好充分的防晒准备，结果导致

　　炎热的天气对于宝宝来说是非常不适应，那么夏季宝宝养生有什么注意事项呢?小编提出几个夏季宝宝养生需要注意的问题，家长要引起重视喔。 　　一、提倡孩子多喝白开水 　　各种饮料如汽水、果汁、可乐等含较多的糖分及电解质，过多摄入除了对孩子的牙齿发育不利，还会影响到孩子的食欲和消化功能，引起超重和肥胖。从营养学观点看，白开水对健康最有益。白开水进入人体后可立即进行新陈代谢，有调节体温、输送养分及清洁体内毒素的功能。 　　二、饮食要讲究营养均衡 　　夏日炎炎，家长怕孩子上火，只给吃清淡的饮食，且不知宝宝正处生长发育期，对营养的需求量较大，过于清淡的饮食会导致营养障碍，故夏季孩子的饮食应多样化，应补充鲜鱼、鲜肉、鲜蛋、猪肝等，或以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，也是不错的方法。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，家长可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起孩子的

　　宝宝的身体处于发育成长的阶段，抵抗力和免疫力都比较低，容易患病。如何预防小儿夏季疾病?看看小编推荐的宝宝夏季保健小常识吧。 　　祖国医学有“天人相应”的养生之说，就是说人体要适应自然环境、季节气候的变化。在日常生活、饮食、起居等方面随着自然环境、气候、万物的变化而作出相应的调整，做到“人与天调”，就能远离疾病，增进健康。夏季阳气旺盛、万物生机活跃，人体新陈代谢旺盛，是小儿生长发育的良好时机，同时也是一些疾病的多发季节，做好小儿夏季常见疾病的预防保健十分重要。 　　1、预防小儿胃肠疾病 　　夏天天气炎热潮湿是细菌、霉菌大量滋生的时期，食物、餐具极易受污染。小儿的抵抗力弱，当小儿受凉受热、或饮食不当、暴饮暴食后，都容易导致消化功能紊乱，患上胃肠道疾病。例如急性胃肠炎、感染性腹泻、细菌性痢疾等。临床表现多见呕吐、腹痛、腹泻、发热等。若

　　夏季天气炎热，宝宝容易感到心烦不安，食欲不振。父母应该如何让宝宝安然度过夏天，又能够预防夏季疾病呢?看看小编推荐的夏季养生之道吧。 　　宝宝夏季宜养阳当清心 　　大小暑阶段，是夏季气候最炎热的时候。同时这两个节气也是全年雷阵雨最多的两个节气。酷暑与多雨交织，则很容易让暑湿之气乘虚而入。同时暑气逼人，则心气易于亏耗，尤其对于宝宝，特别是体虚气弱的宝宝往往难以将养，而导致疰夏、中暑等病。当宝宝有明显乏力、头昏、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、恶心等症状时，一般都是中暑的表现。所以当宝宝一旦出现上述症状，应立即在通风处休息，并给宝宝喝些清凉解暑的饮品，如绿豆汤、西瓜汁、酸梅汤等。 　　宝宝的夏季养生的四个细节： 　　养生细节一：身体养护 　　大小暑期间，除了不要让孩子呆在空调间里，要逐渐习惯并适应外界的温度变化以外，还应该注意些什么呢?答案其实很简单，即分

　　夏天吃什么好呢?夏季天气炎热，很多人都会在夏天失去食欲，那么夏季养生吃什么好呢?亲亲宝贝小编在这里推荐15道夏季营养菜谱，供您参考! 　　1：黄芪银花粥 　　配料：生黄芪50g、金银花40g、粳米50g。 　　制法：将配料洗净，将生黄芪、金银花装进已消毒的纱布袋中，放进砂锅内，加进1000ml水，煮沸20min，将纱布袋及药渣捞往，放进洗净的粳米，煮烂成粥。 　　服法：佐餐食用，分2次服完。 　　运用：此膳能清暑热，解湿毒，夏季感受暑湿之邪，发热，四肢倦怠，恶心厌食者可选用此膳。 　　2：莲子龙眼肉薄荷粥 　　配料：莲子50g，龙眼肉40g，薄荷叶30g，粳米50g。 　　制法：将配料放进砂锅内，放进1000ml水，煮烂成粥。 　　服法：佐餐食用，分2次服完。 　　运用：本膳能补脾肾、清暑热，平素大便溏薄，腰膝酸软者可选用此膳。 　　3：参芪山药杞子粥

　　炎炎夏日，大人的食欲不振，宝宝的胃口也不佳。如何才能保证宝宝在夏季也能摄入充足的营养呢?小编推荐几道夏日开胃小菜给各位妈妈，快做给你的宝宝吃吧。 　　一，三鲜豆腐         原料:豆腐1/10块 鲜虾仁1只 鸡肉泥1/2勺 鲜蘑菇1个葱末少许 盐少许 　　制法:将虾仁背脊剪开’取出虾线; 将虾仁’蘑菇切碎加鸡肉泥’葱末’盐拌匀; 将豆腐切成小块摆在盘内; 混合后放蒸屉蒸熟 　　二，玲珑馒头         原料:面粉2勺 发粉少许 牛奶1勺制法:将面粉’发粉’牛奶和在一起揉匀’放入冰箱15分钟取出; 将面团切成3份’揉成小馒头

　　炎热的夏天导致人体食欲不振，胃口不佳，如何饮食才能达到夏季养生保健的功效呢?小编推荐一些适合夏季养生食用的蔬果吧。 　　夏季挑选养生蔬菜原则 　　1、多吃含水量多的瓜类蔬菜 　　夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。 　　2、多吃清热去湿的凉性蔬菜 　　夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。 　　

　　夏季三伏天快到了，小编建议在炎热的天气可以多吃豆类，有利于健脾祛湿。我们一起看看夏季可以吃的豆类有什么，应该如何食用吧。 　　豌豆：味甘、性平，归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、利小便、消痈肿、解毒之功效，主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。豌豆荚和豆苗中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。 　　扁豆：扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素及食物纤维等，扁豆的B族维生素含量特别丰富。此外，扁豆中还含有血球凝集素，有显著的消退肿瘤的作用。 　　绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑利尿、止渴解烦、明目降压、利咽润肤、消脂保肝功效。常用于暑热烦渴、疮疡肿毒、肠胃炎、咽喉炎、肾炎水肿等防治。 　　毛豆：味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中、润燥消水、清

　　夏季天气炎热，很多朋友都食欲不振。因此，有些朋友会选择青菜瓜果为主食，但是有关专家表示，这样会走进夏季饮食的误区喔。 　　“清淡”饮食的实质是强调少用油脂，绝不是不沾荤腥。一方面，夏天气温高，人体代谢速度加快，蛋白质和热量的消耗增大;另一方面，天气炎热影响人们的食欲，人体胃肠活力也变差，食物摄入量因此减小。因此，如果在夏季单纯食用蔬菜水果，而不适当地补充蛋白质和高热量的食物，容易导致体质下降。一般来说，每天食用一次鱼或肉比较适当，可选择午餐时食用，最好不超过60克。适当食用鱼、肉等高蛋白质食物，有助于人体补充营养，提高肌体抵抗能力。 　　有些人在夏季倦怠乏力、睡眠不足、精神不好、易患病，在入秋天气转凉时易感冒、咳嗽等，在很大程度上都与夏季蛋白质摄入不足使机体免疫力下降有关。在夏季，蛋白质每日摄入量在70～90克为宜，且最好一半以上为鱼、虾、瘦肉、鸡肉、鸭

　　夏天天气炎热，容易上火。那么夏天吃什么清热又去火呢?以下亲亲宝贝小编来介绍这些吃得多可以清热去火的食物，一起来看看吧! 　　1、茄子 　　《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。食品科技网倡导：科学认识食品，合理膳食! 　　2、丝瓜 　　有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防

　　寒冷的冬季，人体容易感到口干舌燥。尤其是宝宝的身体正处于发育阶段，脏腑娇嫩，应该多煲些滋润的汤水，帮助宝宝调理身体，健康过冬。 　　适合小宝宝的 “煲汤料”有沙参、百合、玉竹、麦冬、扁豆、淮山、茯苓、党参或太子参等中药材，从中选择几样搭配，也可选用白萝卜、粉葛、雪梨、木瓜等清润的新鲜瓜果。天气转冷后，根据孩子的体质也可选用核桃、益智仁、羊肉等温阳驱寒的药食来煲汤。 　　清补凉瘦肉汤 　　材料：瘦肉适量，沙参15克，玉竹15克，淮山15克，杞子10克，蜜枣2枚。 　　用法：瘦肉飞水，与材料同煲1小时以上。 　　功效：滋阴润燥，健脾益肾。 　　苹果雪梨瘦肉汤 　　材料：苹果1个，雪梨1个，瘦肉适量。 　　用法：苹果、雪梨去皮、心，切成小块或片，与瘦肉同放入锅里，加适量清水，煲0。5-1小时便可食用。 　　功效：滋阴润肺、益胃生津。适用于有皮肤干

　　寒冷的冬季，人体所需要的能量和消耗的能量都会增大。因此，冬季应该准备富有营养又容易消化的食物，特别是宝宝的肠胃正处于发育的状态，应该调理脾胃功能。 　　紫菜卷豆腐 　　材料：北豆腐1小块，紫菜2小片，盐少许，淀粉少许 　　制作方法： 　　1.豆腐去掉周围的硬皮，压成泥状，加入盐和淀粉拌均匀。 　　2.铺好紫菜，把豆腐泥平铺在紫菜上，注意不要包得太满，然后将紫菜卷起。 　　3.放入锅中煎或者煮熟，即可食用。 　　牛肉蔬菜粥 　　材料：牛肉馅20克，香菇1个，大白菜叶半张，白米饭半碗，酱油，胡麻油，胡萝卜，盐。 　　制作方法： 　　1.先把香菇切成片后，再切成细丝，白菜和胡萝卜也切成丝备用。 　　2.锅中放少许胡麻油，稍加热，放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下，再放入牛肉馅和白菜丝，加水煮到菜都变软。 　　3.最后放入白米饭，煮到熟烂就可以了。 　　枸杞粥

　　冬季天气十分寒冷，我们的食量都会增大，才能够维持在寒冷的天气下生活和工作。但是吃多了又会导致肠胃不佳，消化不良，小编推荐六款冬季健脾养胃的食谱，有利于冬季养生喔。 　　一、黑豆炖猪肉 　　材料：黑豆50克、瘦肉100克。 　　做法：先将猪肉置于水中煮开，再下黑豆共炖，熟后加适量调味品，食肉饮汤。 　　功效：本方有健脾、补肾、利尿等作用。 　　二、枸杞子粥 　　材料：枸杞子30克、粳米50克。 　　做法：二物同煮成粥，早晚食用。 　　功效：具有健脾补肾、消除蛋白尿的作用。 　　三、三七山药粥 　　材料：三七5克，生山药60克、粳米60克、酥油适量; 　　做法：粳米加水如常法煮粥。山药去皮为糊后用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥内拌匀，可作早点食用。 　　功效：健脾润肺，益气固。适用于神疲乏力，口干咽干，食欲减退，腰膝酸软，大便于结或泄泻与便秘交替出现，或兼见心

　　女性身体相对于男性是比较虚弱的，应该注意补血健脾。特别是冬季的时候，血量不足容易导致手脚冰冷。冬季女性应该注重补血，看看小编推荐的补血食谱吧。 　　一、山楂桂枝红糖汤 　　材料：桂枝5克，山楂肉15克，红糖30克。 　　做法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可饮用。 　　功效：具有温经通脉，化淤止痛之功效。适于女子寒性痛经症及面色无华。 　　二、姜枣红糖水 　　材料：大枣、干姜、红糖各30克。 　　做法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎水，喝汤，吃大枣。 　　功效：具有温经散寒之功效。适用于寒性痛经以及面部长黄褐斑的女性。 　　三、乌梅红糖饮 　　材料：乌梅15克，红糖30克。 　　做法：将乌梅、红糖一起倒入煲内，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。 　　功效：具有补血止血，美肤悦颜之功效。适于月经过

　　秋季天气转凉，而且特别干燥。小孩子很容易患病，导致营养吸收不均。秋季应该如何设计儿童食谱，让宝宝在秋季也能够正常长身体呢?不妨看看下面的儿童秋季养生饮食原则吧。 　　一、长身体，儿童营养知多少 　　儿童期是一生中成长发育非常迅速的阶段，每天都在给父母带来惊喜。这个阶段的孩子活泼好动，对外界充满好奇，喜欢凡事动手，各种营养素的消耗很大，对营养的需求量也较大。与此同时，儿童的饮食方式渐渐接近于成人，但胃肠消化功能还未成熟，吸收能力相对较差，容易出现部分营养素缺乏，或者消化不良的情况。 　　儿童开始对食物有喜恶之分，对喜爱的食物如甜食、香脆食物、汽水等，经常想起就吃，不加节制;而对维生素和矿物质的重要来源蔬菜、水果等食物等则十分抗拒。对孩子这些挑食、偏食的苗头家长如果不善加引导，而是一味迁就，会导致孩子对某些营养素吸收过多，某些营养素又吸收不足。而且孩子吃太多营养价值不高的食物，不