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预防秋季感冒食谱

2012年09月25日 16:13阅读次数:173
秋季的感冒和春季不同,一次感冒很容易引起其他呼吸道的疾病。秋季养生有“三防”,预防感冒要多吃什么食物呢?小编给你带来福音啦。

  秋季的感冒和春季不同,一次感冒很容易引起其他呼吸道的疾病。秋季养生有“三防”,预防感冒要多吃什么食物呢?小编给你带来福音啦。

  国外有研究表明,过多地食用肉类、乳制品等,可降低体内免疫细胞的抗病毒能力,引起感冒。过多摄入高食物,可导致唾液分泌减少,减少口腔内溶菌酶的含量。同时,食盐中的钠具有较高的渗透性,影响口腔和咽部上皮细胞的防御能力,使体内干扰素等抗病因子的产生受到影响,感冒病毒等病原微生物则会乘虚而入。食用过多的高糖食物,可消耗体内水分和营养物质,引起口干舌燥,使机体免疫力降低,进而诱发感冒。

  夏末秋初,第一要吃抗氧化食物。人体内会不断产生自由基,损害体内细胞,破坏免疫系统,而抗氧化营养元素能够有效清除自由基。抗氧化营养素蕴含在马铃薯、绿茶、柑橘、花椰菜、牛奶、小麦、樱桃草莓、西红柿等抗氧化食物中。第二要均衡营养。首先要保证摄入优质蛋白质,主要包括动物性食品和豆制品。动物性食品首选鱼类和鸡蛋等。其次多吃新鲜绿叶果蔬,因为果蔬中含有丰富的微量元素、水溶性维生素和膳食纤维,可提供丰富的维生素C、β-胡萝卜素等维生素,对维持人机体正常的生理功能有重要作用。秋天最好不要吃辣。中医有五味入五脏的说法,酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾,而秋天正是容易“肺燥”的时候,尤其不适合吃辣。吃辣不仅会让人便秘、上火,还易患上感冒或其他疾病,这往往是被大家忽视的。其原因主要是吃辣所导致的免疫力降低。辣椒在中医里被称为“辛味食物”,具有很大的“发散”作用,过多食用,容易“耗气”,因此,辣的食物吃多了,反而会觉得浑身无力、容易疲倦。

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