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胡萝卜玉米炒虾仁的做法

2017年11月24日 17:15出处:亲亲宝贝网作者:RF阅读次数:618
很多小朋友都不太爱吃胡萝卜,想要宝宝多吃胡萝卜不妨将胡萝卜切丁和玉米粒虾仁一起炒,这样不仅颜色丰富,比较容易激起宝宝的食欲,还能够满足孩子所需营养,下面就一起来看一下这道胡萝卜玉米炒虾仁的做法。
主料
  • 虾仁12只
  • 玉米1根
  • 四季豆5支
  • 红萝卜1小段
  • 青葱2支
  • 椰子油2大匙
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白胡椒适量
  • 米酒适量
制作步骤
  • 1. 仁切粗丁加适量、白胡椒和米酒拌匀腌制。
  • 2. 玉米用刀削下玉米粒,四季豆掐掉头尾粗丝洗净后切丁,红萝卜削皮后切丁,青葱切末备用。
  • 3. 以1大匙椰子油起油锅,入虾仁快速拌炒至颜色翻红立即取出。
  • 4. 原锅续入1大匙椰子油炒香葱末,接着依序倒入玉米、红萝丁翻炒,倒入适量水翻拌均匀,盖上锅盖焖煮至食材熟透。
  • 5. 打开锅盖倒入四季豆拌炒至颜色转绿。
  • 6. 再次倒入虾仁拌匀,最后以盐及适量白胡椒调味即可盛盘上桌。

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