研究表明螺旋藻具有降血糖作用,且效率不输给常见的第二型糖尿病用药Metformin 。另外,针对人类的实验也发现,食用螺旋藻(每日2 g)也同样具有显着的调降血糖效果,但因样本数较小且实验期仅2个月,因此结果有待进一步确认。
螺旋藻含有丰富的铁质,是所有食物中可吸收性铁质含量最高的,铁含量为一般含铁食物的20倍,促进造血功能,改善缺铁性贫血症状。而且螺旋藻中的活性物质藻多糖和藻蓝蛋白,能增强骨髓细胞的增殖活力,能从多方面促进血红蛋白合成和骨髓造血功能,发挥改善贫血的作用。
螺旋藻(蓝藻)在动物实验中发现具有抑制癌细胞的效果 ,另外,在针对人类的临床研究发现,服用螺旋藻(每日1克)能有效抑制口腔癌的癌前病变(precancerous lesions),除了效果不输给抗癌药Pentoxy×lline,还没有副作用。
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