亚麻籽油可以起到辅助降糖的效果。
亚麻籽油富含α亚麻酸，根据多项临床研究报导：α-亚麻酸对糖尿病症状有明显的改善作用。病人服用6个月后，脂肪代谢趋于正常、血液循环改善、血压、血糖降低。
此外亚麻籽油中含有维生素E、丰富的矿物质、类黄酮等强有效的自由基清除剂，可较好地防治糖尿病及其并发症的炎症反应、氧化应激等免疫损伤。
1、正常人每日食用油量维持在25~30g即可，无特殊情况亚麻籽油的食用量不可超过这个范围。
2、亚麻籽油具有促进胃肠蠕动的作用，因此腹泻患者不宜服用。
3、亚麻籽油烟点较低，加热时非常容易冒烟，适合凉拌食用，不适合煎炸。
4、亚麻籽油开瓶之后，尽可能短的时间内将油用完，并注意每次用完之后将瓶盖盖好。
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