糖尿病人服用黑枸杞可以起到辅助降糖的效果。
研究表明黑枸杞果实中含有多糖的含量为52.62%,能显著降低糖尿病患者的血糖含量,增强糖尿病患者血清与肝脏超氧化物歧化酶活力,降低糖尿病患者血清与肝脏丙二醛的含量,并促进糖尿病患者的葡萄糖转变为肝糖元。而且黑枸杞中含有丰富的原花青素,可以帮助预防糖尿病性视网膜病。
此外黑枸杞中含有的谷固醇、亚油酸、甜菜碱等物质,具有降低血糖含量、降低血脂、降低胆固醇的功效。
1、直接嚼着吃
糖尿病患者在日常可以直接将黑枸杞当干果嚼,会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干,一般一次吃个五六个即可。
2、泡水喝
如果觉得干吃口感不好可以将黑枸杞泡水服用,泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡。
3、搭配菊花、绿茶服用
除了直接用黑枸杞泡水喝之外也可以用黑枸杞配伍菊花、金银花等利尿清热的花茶一起服用。
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