姜母茶是冬天驱寒暖身不可或缺的饮品,特别是在女性们生理期间,若有感觉到体力虚弱、头晕目眩,喝姜母茶也很有帮助
材料:老姜1块、黑糖150g、水适量
步骤:
1、先将老姜洗净拍碎,,放入冷水泡,,泡1小时;
2、再慢慢加热至沸腾煮10分钟,关火盖锅盖闷10分钟(或更久);
3、打开锅盖烧沸腾,,加入黑糖再烧沸腾后,关火闷10分钟即完成。(最后再闷个10分钟会更辣,不闷较不辣)
咖啡加上少许肉桂粉有助于暖身,且肉桂本身些许的甜味也会降低咖啡的苦涩,被称为「香料之王」的肉桂,在中医中是常见的药材之一,有助于加速身体循环代谢。
材料:咖啡粉2克、牛奶100ml、肉桂1茶匙、糖适量
步骤:
1、以热水温润滤纸后倒入咖啡粉;
2、将烧开的热水注入滤杯中闷蒸,待咖啡粉充分吸收热水后,再次注入热水萃取咖啡;
3、将牛奶加热后,用奶泡壶打。出绵密的奶泡;
4、将打好的奶泡注入咖啡中;
5、最后在洒上肉桂粉。
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