1. 能够有效降血糖
腰果含单元和多元不饱和脂肪酸,其中亚油酸和亚麻酸可以预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风、心脏病。也有研究报告指出,油酸可增进心血管健康,降低胆固醇。《英国营养学期刊》研究显示,每周食用腰果超过4次以上的人,与不吃腰果的人相比,冠状动脉疾病风险降低37%。
2. 养颜美容、抗衰老
腰果内含有丰富的维他命E,可以抑制痘痘的产生。除此之外,不饱和脂肪酸可以美白肌肤、防止老化,让人看起来更年轻;而丰富的胡萝卜素也能促进肌肤的新陈代谢,保持皮肤的光滑细嫩。
3. 利尿消肿
以中医观点来看,腰果有助于清除体内毒素和多余水分,可以润肺及补肾阴,并透过利尿的方式排除体内的虚热,解决燥热和口渴的状况。
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