如何鉴别糖精枣 一看二摸三尝
2019年10月19日 11:10阅读次数：479
目前正值红枣大量上市的季节，有些商家为了让红枣卖相更好，会使用糖精水泡枣，那么下面一起来学习一下如何辨别糖精枣。
1
看颜色
自然成熟的红枣表皮红色深浅不均，并且会呈斑点状散开，不红的部分略微发黄，而泡过糖精的红枣表皮红色通常是全红或者青红分界明显。
2
尝味道
自然成熟的红枣果肉酥脆，甜味均一自然，果皮与果肉紧密相连，而糖精枣只是表皮甜，而枣肉还是酸涩的。
3
摸表皮
自然成熟的冬枣表皮光滑、坚硬，果皮和果肉紧密贴合;而糖精枣的表皮黏腻，甚至会有褶皱，果皮松弛，果蒂的部分偏软。
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