1、改善口感
榛子经过炒制而熟,含油量较大,并且富含淀粉,吃多了会觉得嘴巴干,此时与酸奶同食,可以缓解口干的情况,味道也更好。
2、利于排便
因为榛子中含有一定的油脂,具有滑利肠道的作用,而酸奶中的乳酸菌能促进肠道的蠕动,利于食物的消化及吸收,帮助身体顺利排便。
3、开胃抗菌
酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲,并且当中含有的乳酸能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,而且还能产生抗菌物质,对肠道具有保护作用。
4、预防心血管疾病
榛子中所含的亚油酸、亚油酸为不饱和脂肪酸,具有防治动脉硬化的作用,而且酸奶中的乳酸菌能有效降低血液中胆固醇的含量,因此适当食用榛子酸奶还能预防心血管疾病。
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