香甜软糯的小点心——糖不甩的做法
2016年09月27日 11:48阅读次数：422
标签：甜品
香甜软糯的糖不甩，是我惦记已久的一道甜点，操作起来才发现，其实就是将汤圆进行进一步的处理，不过确实呢，只是多了一个简单的步骤，这口感，就大不一样哦，好吃！
食材：
糯米粉团300克
红糖20克
过程：
1.将糯米粉加入适量水揉透后分成小剂子，一个个揉圆。
2.烧开一锅水，将糯米丸子放入开水锅中煮至浮起。
3.另起一锅，倒入一杯水，将红糖放进去后，用锅铲不停搅动，让红糖融化。
4.红糖水烧至粘稠后将煮好的小丸子放进去，晃动炒锅，让丸子均匀地裹上糖浆。
5.出锅即可。
小贴士：
1、糯米小粉团多揉揉，揉透后稍微醒至几分钟。
2、红糖水不用太多，如果水加多了，多烧一会儿，让水份蒸发后稍微留一点点汁更好吃。
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