德运奶粉做牛轧糖做法二
用料:
棉花糖:150克
黄油:35克
德运奶粉:100
克杏仁:30克
熟花生:70克
蔓越莓干:25克
做法:
1、黄油放入不粘锅中。
2、加入棉花糖,以小火融化。
3、搅拌均匀。
4、加入德运奶粉。
6、搅拌成团。
7、加入果仁、蔓越莓干搅拌均匀。
8、趁热倒入油纸的模具中,压紧后放入冰箱中冷藏2小时,取出切割成需要的大小,包上糯米纸和糖纸即可。
注意:
糖里的馅料根据个人喜好使用其它坚果或者干果代替。若想添加可可粉或抹茶粉,则与奶粉一起添加即可。
出锅的牛轧糖粉团可以直接放在包面膜袋中,趁热擀成块状后冷藏。
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